新華社記者徐金鵬、丁錫國

　　在“中國佛桃之鄉(xiāng)”山東省肥城市，新城街道東尚里村村民李湘志因?yàn)榉N的桃子個(gè)大，已經(jīng)蟬聯(lián)兩屆“桃王”。但他今年的衛(wèi)冕之路卻顯得異常艱難，因?yàn)榻衲甑脑u(píng)選新規(guī)側(cè)重于桃子的含糖量和口感，桃子光外表漂亮還不行。

　　肥城桃是我國著名的名優(yōu)特果品，果大、肉嫩、汁多、美觀，被譽(yù)為“群桃之冠”，已有１７００多年栽培史。

　　李湘志參加“桃王”評(píng)選的制勝法寶就是桃子的個(gè)頭大。前年他當(dāng)選“桃王”的桃子重６８０多克，去年又以７１１克的重量成功衛(wèi)冕。

　　李湘志的桃園在一座山前的坡地上。走進(jìn)桃園，一陣陣肥城佛桃香氣撲鼻。停步在一株粗壯的桃樹前，李湘志介紹道：“兩屆‘桃王’，都是這棵樹上結(jié)的。它可真給我長臉了，這兩年的大年三十我都給它放鞭炮。”

　　肥城市林業(yè)局果樹站站長劉士勇從兜里掏出測糖儀，連續(xù)切開兩個(gè)佛桃，糖分馬上出來了：一個(gè)１１％，一個(gè)１２％。劉士勇告訴李湘志：“今年的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，你知道，不叫‘桃王’了，叫優(yōu)質(zhì)果評(píng)選，光個(gè)頭大不行，糖分達(dá)不到１６％的，一概不能參選，這叫‘一票否決’。”

　　肥城有１０多萬畝桃園，從２００７年開始每年評(píng)選一屆“桃王”，個(gè)頭最大的當(dāng)選。為此，一些桃農(nóng)拼命給桃樹施化肥。如此一來，桃子的糖分下降，口感變差了。

　　今年５２歲的李湘志承認(rèn)，現(xiàn)在的佛桃口味不如以前了。他伸出右手，用拇指和食指一張一合地比劃著說：“小時(shí)候吃的桃，能黏手。”去年，他獲獎(jiǎng)的桃含糖量只有１２％。

　　肥城桃品質(zhì)下降，也有自然原因。肥城桃嬌貴，風(fēng)吹不行、雨淋不行。風(fēng)吹容易落果，雨水多了，糖分就上不去。所以，肥城把保護(hù)、提升肥城桃品質(zhì)的重點(diǎn)放在了兩個(gè)方面：一是引導(dǎo)桃農(nóng)科學(xué)施肥用藥，二是建遮雨棚、鋪地膜，避雨排水。

　　李湘志給桃園施肥用藥都很講究，治蟲子都是他和妻子用棉花蘸著藥水，一個(gè)蟲洞一個(gè)蟲洞地去堵，但和周邊一些桃農(nóng)相比，他的設(shè)施建設(shè)還沒有跟上。眼下正是桃子上糖分最關(guān)鍵的時(shí)候，偏偏趕上雨水多，建了雨棚的人家，桃園里干干的，香氣明顯濃郁得多，而他的桃園里，還是濕漉漉的。不用一個(gè)星期，全市的優(yōu)質(zhì)桃評(píng)選就要開始了，到時(shí)候他的桃子含糖量能不能達(dá)標(biāo)，就成了問號(hào)。眼下，他指望的正是陽光夠勁的好天氣。

　　李湘志面臨的新挑戰(zhàn)，也是肥城桃產(chǎn)業(yè)必須解決的大課題。“桃子光好看不行，關(guān)鍵還得好吃。‘桃王’評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)之變，折射的正是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)觀念的變化。不能砸了肥城桃１０００多年的好牌子。”劉士勇說。（完）