初審編輯:
責任編輯:王琳
重陽的飲食之風,除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類似于黍糕之類。至宋代,吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕 有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一 般,多是上層府第貴族的食品。
據說,早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的, 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。
記者26日從中國科學院獲悉,該院工程熱物理研究所聯合其他機構共同研發出全球首款噸位級貨運無人機。這款大型貨運無人機名為AT200,全長11.84米、翼展12.8米、高4.04米,最大起飛重量3.4噸,是當前國內外民用無人機領域的“大家伙”。[詳細]
世界旅游及旅行理事會(WTTC)的研究報告顯示,中國6大城市重慶、廣州、上海、北京、成都和深圳成為全球旅游業收入增長最快的城市。[詳細]
“可以說,這是我們一家人最幸運的彩票,我們會堅持買下去。” 吳女士表示,能在這個時候中獎,大樂透可謂是自己一家人最幸運的彩票,自己以后會堅持買下去,即使是不中獎,也全當做公益了。[詳細]
33年之約的“星雨心愿”尚未完成,因病溘然離世…… “蘭小草”,生前的真實身份是浙江省溫州市洞頭區大門鎮岙面村鄉村醫生王玨。25日一大早,來自大門鎮400多人特地乘渡輪前來送別他們的“親人”王玨,偌大的廣場被擠得滿滿當當。[詳細]
經濟日報-中國經濟網10月27日訊。受證券經紀數字化沖擊,曾經喧囂熱鬧的香港交易所交易大廳周五收盤后將永久關閉。[詳細]
繼第21號臺風摧殘日本列島之后,本月24日第22號臺風形成。預計,這次臺風將會再次對日本本州地區造成影響。[詳細]