導 語
近期，“火箭蛋”重出江湖，7月中旬二度“破五”后，蛋價一路上揚，直逼當前的每斤5.5元，創造了歷史同期的最高紀錄。7月31日至8月1日，大眾網記者走訪多家農貿市場、養雞場，從零售、收購、養殖等幾個環節了解“火箭蛋”成因，由于市場因素和疫情風險并存，將蛋價推...
2014年08月03日
每斤雞蛋漲到5.5元，創歷史同期最高紀錄
近日，雞蛋價格持續攀升，屢創新高，很多市民甚至減少了雞蛋的消費量，轉而用其他商品替代。“往年這個時候也沒見雞蛋價格漲成這樣啊，還能再便宜點嗎？”7月31日，在玉函小區的菜市場里，一臉疑惑的張女士正在和賣雞蛋的商戶討價還價。張女士告訴大眾網記者，現在家里做飯，會刻意地盡量少放雞蛋，或者把原本和雞蛋一起炒的菜改成和豬肉一起炒，因為這個階段吃豬肉比吃雞蛋要實惠。隨后，大眾網記者又來到濟南其它農貿市場走訪，發現普通的紅皮雞蛋零售價格已經漲到5.5元/斤。“我前兩天剛買的雞蛋，五塊三我都覺得貴，沒想到今天就漲到五塊五了，真是一天一個價，再這么漲下去連雞蛋都吃不起了。”... ...
2014年08月03日
蛋雞銳減三成，雞蛋經銷商收不到雞蛋
那么，是什么原因使得雞蛋供應量在銳減呢？章丘市一位不愿透露姓名的蛋雞養殖戶直言：“還不是流行病鬧的！本來去年行情不好，就有一些小戶準備轉行，年初的流行病一鬧，很多人是血本無歸啊！”這位養殖戶接著跟大眾網記者說，對于規模較小的養殖戶而言，對于疫情風險承受能力很有限，而且由于各方面的管理不到位，導致蛋雞感染流行病的可能性很大。所以一旦感染流行病，幾乎就是滅頂之災。... ...
2014年08月03日
高溫致蛋雞不下蛋，飼料漲勢不減抬高蛋價
眾所周知，伏天高溫，致使蛋雞“趴窩”不產蛋，是擺在大多數養雞戶面前難以解決的問題。玉米作為蛋雞的主要飼料價格不斷上漲，進而推動了雞蛋價格走高。一家養殖場的負責人李女士告訴大眾網記者：“今年的新玉米還沒收貨，去年的庫存也消耗得差不多了，青黃不接的時候玉米價格肯定是要漲的。”的確，根據濟南市物價局監測數據顯示，7月31日，中等玉米的售價為1.28元/斤，環比上月上漲7.6%，而三個月前玉米的售價僅為1.08元/斤。... ...
2014年08月03日
月餅進入生產季，或將帶動蛋價繼續走高
“雞蛋價格連漲數周，不斷創出新高。是不是隨著接下來的入秋氣溫下降，蛋價會有所緩和？”對此，山東省畜牧獸醫局相關負責人告訴大眾網記者，從目前的情況來看，產蛋雞存欄量偏低的情況還無法得到根本的改變，所以雞蛋的供應量短時間內無法有明顯的提升；隨著氣溫的進一步上升，蛋雞“歇伏”比例還將上漲，這也會加大雞蛋的供應缺口。從需求量方面看，中秋降至，食品廠商已經開始制作月餅，雞蛋需求量會進一步增多，因此近期蛋價將持續強勢上行。... ...