5個小食堂合并到一個大食堂，每天140多人在這里吃飯，每個人都有放置餐具的小櫥柜，每個櫥柜都有編號和鎖。

每個櫥柜都有編號和鎖。

　　編者按：厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費行動開展以來，山東各地紛紛出臺措施，從機關食堂到公務用車，從星級酒店到大眾快餐，從餐廚垃圾到生物企業(yè)，各行各業(yè)、不同人群都悄然發(fā)生了一些變化。近日，大眾網(wǎng)記者跟隨山東省厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費辦公室組織的采訪團，先后奔赴濟南、青島、煙臺、濰坊和淄博五個城市，進行全面調(diào)查采訪。

　　厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費系列報道（4）

　　大眾網(wǎng)濟南2月28日訊（見習記者 李兆輝）厲行節(jié)儉反對鋪張浪費行動開展以來，很多城市取消了機關小食堂，公務員紛紛到大食堂一起用餐，吃盒飯、自助餐的場景多了起來。24日，記者在煙臺萊陽開發(fā)區(qū)食堂了解到，開發(fā)區(qū)把5個小食堂合并到一個大食堂，12個機關和企事業(yè)單位的140多人都可以大食堂用餐，其中包括稅務局、工商局等。濟南也要求，市級會議用餐一律吃自助餐，并取消了市直部門內(nèi)部接待場所，食堂合并后，通過提醒和小份菜的設置，幾乎沒有剩菜了。

　　小食堂并進大食堂  泔水每天銳減近五成

　　“大鍋飯，人越多越省錢。”萊陽市開發(fā)區(qū)紀委書記高磊對記者說，現(xiàn)在開發(fā)區(qū)很多單位都希望到大食堂來吃飯，因為他們也意識到來這吃飯既給員工省錢，又能給原來的小食堂節(jié)省開支。“這幾天，聯(lián)通和移動公司找過我好幾次，希望他們的員工也到這里吃中午飯。”高磊說。

　　自從厲行節(jié)儉反對浪費行動以來，萊陽開發(fā)區(qū)內(nèi)先后有5個機關小食堂被撤掉，每到中午，大食堂內(nèi)就會擠滿人，共有12個單位140多人來這里吃飯。高磊介紹，飯菜很便宜，早飯1元就夠了，晚飯兩元，中午飯5元錢就能吃好。據(jù)廚房統(tǒng)計，以前每個小食堂一天就會產(chǎn)生一桶的泔水和下腳料，自從合并之后，通過提醒和小份菜的設置，幾乎沒有剩菜，一天出的泔水不到半桶。

　　公務接待吃盒飯和自助增多

　　機關食堂合并、小食堂被取消、公務員吃盒飯……一系列現(xiàn)象，讓很多人看到了厲行節(jié)儉反對浪費的成效。

　　22日，記者從濟南市市級機關事務管理局了解到，市委、市政府、人大、政協(xié)機關取消小食堂，一律到大食堂同機關工作人員一起就餐。還規(guī)定，市級會議用餐一律吃自助餐，并取消了市直部門內(nèi)部接待場所，一律統(tǒng)一經(jīng)營，面向市場。近日，濟南市召開的加快科學發(fā)展建設美麗泉城督促檢查會，參加會議的公務員們都吃起了盒飯。

　　隨后，記者從公務接待比例較大的山東大廈了解到，在多個宴會廳增設了容納10-20人的小型自助餐廳，只設置四個菜。這樣一來，既避免了浪費，又提高了政務和商務會議的效率。“來參加公務會議的，幾乎都會選擇吃自助餐。”山東大廈總經(jīng)理杜文彬說，自助餐的上座率同比提高了50%，人數(shù)增加了八成以上。