專家:搶鹽完全沒必要 攝入過量反易產生副作用
2011-03-17 15:46:00 趙竹青 來源： 中新網 我要評論
[提要] 近日，受日本核電站泄漏事故影響，致使全國多地出現食鹽搶購潮。軍事醫學科學院放射與輻射醫學研究所副所長劉超在接受人民網記者專訪時明確表示，搶購碘鹽完全沒有必要。劉超分析，這股搶購風潮緣起于日本媒體曾報道當地通過服用碘化鉀來防輻射，而碘鹽中正好含碘，所以人們會誤認為碘鹽可以預防輻射。
近日，受日本核電站泄漏事故影響，致使全國多地出現食鹽搶購潮。軍事醫學科學院放射與輻射醫學研究所副所長劉超在接受人民網記者專訪時明確表示，搶購碘鹽完全沒有必要。
劉超分析，這股搶購風潮緣起于日本媒體曾報道當地通過服用碘化鉀來防輻射，而碘鹽中正好含碘，所以人們會誤認為碘鹽可以預防輻射。“其實這是一種誤解，囤積碘鹽完全沒必要。”
對于碘化鉀預防輻射的原理，劉超這樣解釋：服用碘化鉀只是針對放射性核素碘131有效，通過提前攝入碘化鉀(即穩定性碘)，使得人體甲狀腺對碘元素的吸收達到飽和，這樣放射性同位素的碘就不容易被人體吸收了。
“首先，碘化鉀是已受到污染時才需要服用。”劉超說，環保部門的監測結果表明我國暫未受到放射性污染的影響，并且此次日本核電站爆炸產生的煙云不高，吹散范圍不會太大，并且日本是刮西風，指向太平洋方向，中國暫時是安全的。
劉超說，對于受災區的人群，成年人的推薦服用量為100毫克碘，而每5克碘鹽中僅含有100微克碘(1毫克=1000微克)，因此服用碘鹽并不會起到防輻射的作用，反而攝入過量的鹽對人體還會產生副作用。
還有人擔心以后買到的鹽有可能是受輻射“污染”的鹽。劉超表示，這個也沒必要擔心，因為自然界本來就存在一定量的輻射，而放射性物質進入太平洋后將會大大稀釋，不會影響到未來海鹽的質量。（記者趙竹青）
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