三級侍酒師(國家職業資格三級)、二級侍酒師(國家職業資格二級)、一級侍酒師(國家職業資格一級)

有敏銳的色彩、視覺、嗅覺、味覺、分析、推理和判斷能力；有準確表達和計算的能力。

教育水平

高中畢業(或同等學歷)。

培訓要求

培訓年限：

全日制職業學校教育是根據其培養目標和教學計劃確定的。晉升培訓期：三級侍酒師不少于150小時；二級侍酒師不少于120標準時；一級侍酒師不少于120個標準小時。

申報條件

——三級侍酒師(具備下列條件之一者)

(1)連續從事本專業工作5年以上。

(二)具有技工學校、技師學院、職業技術學院以培養高級技能為目的的本專業或相關專業的畢業證書。

(3)具有本專業或相關專業大專以上學歷。

(四)具有其他專業大專以上學歷，并連續從事本職業一年以上。

(五)具有其他專業大專以上學歷，經三級侍酒師培訓達到規定的標準時數，并取得結業證書。

——二級侍酒師(具備下列條件之一)

(1)連續從事本專業工作13年以上。

(二)取得三級侍酒師職業資格證書，連續從事本專業工作5年以上。

(3)取得三級侍酒師職業資格證書后，連續從事本專業工作4年以上，經二級侍酒師培訓達到規定的標準學時，取得結業證書。

(4)取得本專業或相關專業學士學位證書后，連續從事本職業5年以上。

(五)取得本專業或相關專業的學士學位證書，并取得三級侍酒師職業資格證書，連續從事本專業工作4年以上。

(六)具有本專業或相關專業的學士學位證書，取得三級侍酒師職業資格證書，連續從事本專業工作3年以上，經二級侍酒師培訓達到規定的標準學時，并取得結業證書。

(7)取得釀酒師三級職業資格證書(中專以上畢業)后，連續從事本職業5年以上，經本職業二級侍酒師培訓達到規定的標準學時，取得結業證書。

(8)取得碩士以上學位后，從事本職業2年以上。

——一級侍酒師(具備下列條件之一)

(1)連續從事本專業工作19年以上。

(2)取得二級侍酒師職業資格證書后，連續從事本專業工作4年以上。

(3)取得二級侍酒師職業資格證書后，連續從事本專業工作3年以上，經一級侍酒師培訓達到規定的標準學時，取得結業證書。

新職業試用期：

(四)取得本專業或者相關專業學士學位證書后，從事本專業工作的