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蘇州炒菜培訓

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適合對象：對更多烹飪技術,中式烹飪培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區：蘇州頂正小吃培訓

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課程介紹

小炒快餐可現炒，也可預先做好，以備用餐高峰時迅速提供給顧客食用，或用以打包送餐。快餐具有眾眾化、節時、方便、經濟實惠等優點。培訓的菜品有以下：

1、各種菜品材料的選擇，保存，切工，火候掌握，炒制方法。2、蔬菜小炒：酸辣大白菜、炒空心菜、蒜蓉生菜、酸辣土豆絲、手撕包菜等。3、禽蛋小炒：水炒雞蛋、番茄炒蛋、絲瓜炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒炒蛋、等。4、豆制品小炒：麻婆豆腐、肉沫豆腐、香辣豆腐干、蒜苗炒干絲、木耳燒腐竹等。5、畜肉小炒：魚香肉絲、回鍋肉、火爆腰花、啤酒鴨、韭菜炒鴨腸等。 6、水產小炒：水煮魚片、紅燒魚塊、泡菜鯽魚、清蒸魚、怪味田螺等。

學校介紹

2008年頂正餐飲培訓企業于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創業成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現創業當老板的夢想，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創業投資者真誠的合作伙伴。