課程內容：
第一步:配方打印交于學員，食材認識、采購/設備操作
第二步:師傅實操演示全套產品制作流程及核心要點
第三步:師傅在旁指導，學員獨立上手實操制作步驟
第四步:學員獨立操作全套制作流程直至各步驟操作熟練
第五步:食材保存/半成品保存/味型變換及注意事項
第六步:全套技術操作熟練，師傅技能考核通過后結業
2008年頂正餐飲培訓企業于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創業成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現創業當老板的夢想，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創業投資者真誠的合作伙伴。
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