課程時(shí)間安排

3節(jié)課程(每節(jié)課程約2.*-3小時(shí))

(只需提前三天或一 周，預(yù)約課程立即開(kāi)班，開(kāi)班人數(shù)1-3人)

課程組成

調(diào)酒課程讓學(xué)生不僅學(xué)到理論知識(shí)，還學(xué)到實(shí)際應(yīng)用技能。課程的75%是實(shí)際技能，25%是理論知識(shí)。給學(xué)生提供的書本和學(xué)習(xí)材料都是綜合全面的。

課程特色

讓你快速了解調(diào)酒行業(yè)里的標(biāo)準(zhǔn)操作讓你在面試或?qū)嶋H操作中,都可以行云流水。

面試指導(dǎo)

課程結(jié)業(yè)后，導(dǎo)師還會(huì)傳授面試經(jīng)驗(yàn),協(xié)助學(xué)員制作個(gè)人簡(jiǎn)歷，助你面試成功。

課程模塊

模塊一:掌握調(diào)酒基礎(chǔ)手法與服務(wù)技巧

了解調(diào)酒師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

認(rèn)識(shí)調(diào)酒制作工具

學(xué)握英式搖壺、美式搖壺、調(diào)和法、直注法、分層法、搗碎法

沖撞法等基礎(chǔ)手法及基礎(chǔ)練習(xí)

酒吧對(duì)客服務(wù)流程

調(diào)酒師點(diǎn)單服務(wù)流程

模塊二:制作搖和法經(jīng)典雞尾酒

搖和法手法技巧

了解搖和法入氣技巧

了解冰塊出水量

為什么選擇搖和法

了解及制作受歡迎的8款搖和法雞尾酒

模塊三: 制作調(diào)和法經(jīng)典雞尾酒

調(diào)和法手法改變歷史

了解調(diào)和法不同操作手法

為什么選擇調(diào)和法

了解及制作受歡迎的10款調(diào)和法雞尾酒