課程詳情
麻辣小龍蝦制作技術
主料所用龍蝦原產自北美洲，1918年由美國引入日本，1929年再由日本引入中國，生長在中國南方的河湖池沼中。改革開發以來，隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，口味蝦一時風靡全國，這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
據考證，口味蝦的營養成分和海蝦相當，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養成分高。其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時，它的肌纖維細嫩，易于消化吸收。 龍蝦 蝦養分豐盛，且其肉質松軟，易消化，對身材衰弱以及病后須要調養的人是極好的食品。
我校技術人員研制的麻辣龍蝦，絕密配方，口味純正，麻辣鮮香，吃了還想吃，是您創業致富的好項目。
培訓內容 ：底湯制作，奇香紅油，香料配方，等制作技術。，隨到隨學。
技術培訓費：面授1280元，函授880元，款到當日快件寄出。
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理由一，我們是青島市*早的以特色小吃為專業培訓學校，（青島新東方特色小吃培訓學校）。
理由二，我們擁有從事餐飲行業20余年；擁有自己開店技術與自己開店經驗的高級老師任教。
理由三，我們所培訓的小吃技術都是能夠獨立開店的，味道市場認可的，能吸引回頭客的真功夫。并非那些虛假騙人的 不負責任的，望每位創業者認真實地考察，千萬不要只聽虛假廣告。
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青島信仁和特色小吃培訓隸屬于青島信仁和餐飲管理有限公司成立于2007年，專業從事特色美食培訓行業十幾年，經過十幾年的沉淀發展，學校擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、快餐、主食早點、燒烤鹵菜系列等8大系列，共計100余種培訓項目。
信仁和特色小吃培訓本著"誠信為本，服務終身"的原則，不斷提高、不斷完善自己的辦學教學水平，貫徹“一次報名，全程服務”的辦學理念，對學習前、學習中和學習后的服務一視同仁，有始有終，不忘初心。
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信仁和特色小吃培訓視教學質量和服務為根本，一切從學員角度出發，建立了科學完善的教育培訓管理體系。除了建立完善的學員學習檔案之外，還提供一系列的學員增值服務，幫助學員就業創業。熱忱歡迎廣大有志于從事美食行業的各界人士實地考察，免費試聽課程。
截止2021年5月，信仁和特色小吃培訓憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養學員數萬+，為數百萬終端消費者提供美食，數萬人創業成功。
未來，信仁和特色小吃培訓將一直堅持為學員著想，讓學員滿意的服務宗旨，致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。
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