月餅培訓--石家莊月餅培訓班青檸烘焙
中秋節是中國民間的傳統節日，月圓之夜，人們祭拜月亮，為家人祈禱，四季平安，為莊稼祈禱，五谷豐登，表達了人們對美好生活的一種向往，八月十五在民間象征團圓，能和家人吃上一頓團圓飯，是很幸福的事情，人們吃月餅、玩花燈、賞月、飲桂花酒，中秋節起源于上古時期，在唐朝初步定型，流傳至今。
各個糕點店鋪也會抓住這個時機賺個盆滿缽滿，你有沒有想利用中秋來火爆一把。如果想學月餅就來青檸烘焙，青檸已經為你整合了一套的月餅課程，能滿足各種消費者的需求。青檸月餅課程包含：老式月餅、酥皮月餅、廣式月餅、蛋糕皮月餅、奶黃流心月餅以及各種月餅夾餡。市場上符合眾眾需求的月餅都包含在課程中。
京式老月餅：老五仁月餅也稱為京式月餅可以說是經典也很受眾眾消費者喜愛的一款月餅了。放在以前五仁月餅已經可以算是月餅中的“頂配”了，一年也只有中秋節能夠嘗到。杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁調餡，包裹在餅皮里，一口回到小時候！
蘇式月餅：酥皮月餅的獨特之處就在于月餅外層的酥皮，你根本數不清楚到底有幾層酥皮，外酥里糯的口感別具一格。
廣式月餅：廣式月餅它以餡大皮薄的特點曾紅極一時。一般常包各種容沙餡和蛋黃餡。
軟皮蛋糕月餅：當月餅遇到蛋糕，雞蛋和面粉攪拌，融入傳統月餅餡帶來全新月餅體驗。
酥皮月餅,皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。
奶黃流心月餅：奶黃流心月餅這兩年一直是月餅界的爆款“網紅”“新寵”，脆酥的外皮包裹香甜的奶黃餡，輕輕切開，會流出金黃的內餡！一口咬下去，順滑細膩，回味無窮。
月餅培訓內容
1、原材料的認識及作用;
2、前期準備工作及要點;
3、制過程中的注意事項;
報名贈送材料包、服裝、專業紙質課件。報名贈送視頻課程，課程每周都會有更新，老學員可以免費學習。
青檸烘焙是一家集網紅西點、甜品等流行前沿技術培訓、銷售為一體的西式美食中心。在西點比比皆是的培訓行業中，專業型網紅糕點、甜品培訓也成為了一個西點培訓亮點，慕名而來的學員絡繹不絕。青檸的制作理念主要是低熱量、低脂肪、綠色、健康、營養均衡。現已推出了10余種系列的近100種經典慕斯、杯子、豆乳、爆漿、網紅點心、歐包、其他甜品等熱銷甜品。青檸烘焙每推出一款甜品都是經過不斷反復調試，也經過市場客戶的鑒定才納入到培訓課程里面。我們以“顧客至上的服務”為宗旨。秉承“務實、進步、創新”的培訓理念，以達到學員滿意，提高效益為目標。我們至力于讓更多的創業者掌握更好的技術，讓顧客吃到更美味，更綠色健康的食品，提高顧客生活品味。我們確保每一位從青檸出來的學員都能夠快速掌握技能，更能夠在較短的時間內實現自己的創業夢想。
我們還推出網絡課堂，讓更多烘焙愛好者足不出戶在家就能學習烘焙手藝，成為一個合格的烘焙師，并且有專門的老師提供答疑，解決學員遇到的各種問題。青檸烘焙在100款產品的基礎上每月有3款的產品更新。來現場學習的學員贈送視頻課程，讓學員隨時了解我們的更新產品。
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