羊蝎子味型：
1、清湯型 2、紅湯型 3、白湯型 4、麻辣濃香型
火鍋品種：
1、極品火鍋 2、羊排火鍋 3、普通鍋 4、羊排蝎子雙福鍋 5、雙福鴛鴦鍋
羊蝎子學習包括：香料配方、燉制方法、各種火鍋底料的配置方法、秘制小料的制作方法。羊蝎子味型有清湯型和麻辣濃香型。隨到隨學 學會為止。
小吃培訓—太原市香香姐小吃培訓在山西小吃培訓單位中一枝獨秀，是太原眾多培訓學校中的可靠，值得信賴的培訓單位，香香姐小吃培訓聚小吃培訓和小吃技術研究于一體，正宗的小吃培訓配方，獨特的小吃口味，每年吸引著全國各地的小吃創業者前來學習。我們本著擴大社會就業，增加創業渠道為宗旨，以全國小吃培訓中較低的價格，讓學員學到較真的小吃技術，現有美味小吃技術多達300多項。包括了時下流行小吃技術、火爆小吃技術、投資小的小吃技術、經典的小吃技術。香香姐人以真誠的心，火熱的熱情時刻歡迎廣大小吃創業者的光臨......
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