來文昌學鹵菜，助你手到“錢”來
鹵味是中國受歡迎的一種口味，它具有濃郁的香味和特殊的口感。給人滿滿的回味。鹵味是用鹽、花椒、辣椒、姜、蒜、多種香料等調料加上肉類熬制而成，有益于肉類的口感改良，且緊貼中國人的口味和飲食習慣，備受大家喜愛。鹵味還有利于調節體內五味，具有健胃開脾、化痰止咳、滋陰潤燥、補血益氣等功效。
鹵味制作設備簡單，經營店面要求不大，還可以流動售賣，投資小，賺錢快，是個人創業的比較多的選擇！
鹵味學習品種
學習品種：
川味鹵水、黑鴨鹵水、潮汕鹵水、家常鹵水等
學習內容：
1、底湯的熬制
2、香料的配置
3、食材的處理
4、成品的處理
學燒臘來文昌 一年四季賺錢忙
燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、烤雞、烤鴨、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，具有消痰生津、活血化瘀之功能，是老廣東記憶深處的味道，也是許多現代人大快朵頤的美食。
燒臘品種繁多，四季皆宜，零售價優，前景廣闊
學習品種：
烤雞、烤鴨、叉燒、脆皮五花、豉油雞、白切雞、鹽焗雞、麻辣鴨腿、澳門燒鹵、麻辣小甲魚、辣得跳、椒麻雞等。
備注：可選學其中的一項或多項。
武漢市文昌高級職業學校，是經國家商標總局注冊（商標注冊證號【第1794494號】）、武漢市人力資源和社會保障局審核批準（辦學許可證號【人社民4201014000088號】）、市民政局登記備案的一所綜合性職業學校，統一社會信用代碼524201007119564559。學校為適應社會就業再就業的需求，目前開設有就業高、創業開店成功高的熱門專業，學校自1995年辦學至今，致力于烹調廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、特色小吃創業培訓、鹵菜燒烤培訓、電工培訓、焊工培訓、家電維修、空調制冷維修、家電清洗、服裝設計打版、服裝裁剪、縫紉車工培訓、窗簾布藝開店創業培訓、電腦培訓、全媒體運營、美容美發彩妝、特種行業操作證考核、人力資源專項能力考核 等各類實用技能培訓，累計培養各類實用技能型人才近十幾萬人。為保證培訓學員就業，學校采取推薦就業、訂單式委培就業、輔助學員自主創業等多種就業形式，拓展就業渠道，深受廣大學員及社會各界的好評，學校因此連年被評為辦學先進單位。 2021年被武漢市人力資源和社會保障局指定為武漢市技能培訓定點機構、武漢市創業培訓定點機構、退伍軍人職業技能定點培訓機構。
辦學理念
文昌高級職業學校將一貫：
奉行“教育興業，育人為本”的辦學宗旨
實行“以就業為導向，以服務為宗旨，以質量求生存，以水平求發展，以特色求盛譽”的辦學指導思想
推行“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人”的教育理念
施行“招生咨詢～教學培訓~技能鑒定~推薦就業~跟蹤回訪”的一條龍教育培訓服務體系
強調“自信、自主、自強、自尊”的思想品德
對學員進行“學會做人，學會學習，學會生活，學會發展”的素質教育
對員工要求：敬業、進取、合作、服從、忠誠、創新
<blockquote id="lnez7"></blockquote>