課程內容
歷史與文化
介紹熏肉大餅的起源、發展及在北方地區的文化地位。
原料選擇與處理
教授如何挑選優質原料，如面粉、豬肉等，并講解原料的處理方法。
餅皮制作
詳細講解餅皮的制作過程，包括和面、揉面、醒面等步驟。
熏肉制作
傳授熏肉的腌制、煮制和熏制技巧，確保肉質鮮嫩、香味濃郁。
調料搭配
介紹各種調料的特性，指導學員如何搭配出地道的口味。
實際操作與品鑒
學員親手操作，制作完整的熏肉大餅，并進行品鑒。
經營與推廣
分享熏肉大餅的營銷策略，幫助學員成功開設自己的店鋪。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。
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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。
在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。
企業愿景
打造中國餐飲創業服務商品牌。
企業價值觀
主動、拼搏、創新、擔當、格局、快視產品服務質量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創業者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們為您保駕護航
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