涼菜系列培訓是一項針對涼菜制作技術的專業培訓。在培訓中，學員將學習到各種涼菜的制作方法和技巧，包括但不限于以下詳細項目：
涼菜基礎知識：學員將了解涼菜的基礎知識，為后續的學習打下基礎。
食材選購與處理：學員將學習如何選購高質量的食材，以及如何處理食材，如清洗、切割、腌制等，以確保食材的口感和衛生。
涼菜調味技巧：學員將學習各種調味料的性質和使用方法，以及如何根據不同的食材和口味進行調整，以達到好的口感。
涼菜制作技巧：學員將學習各種涼菜的制作方法，包括拌、腌、拌等技巧，以及如何根據不同的食材和口味進行調整，以達到好的口感。
涼菜擺盤技巧：學員將學習如何將制作好的涼菜進行擺盤，以達到美觀的效果，增加食欲。
通過涼菜系列培訓，學員可以掌握各種涼菜的制作方法和技巧，提高自己的烹飪技能，為創業或就業打下基礎。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。
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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。
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企業愿景
打造中國餐飲創業服務商品牌。
企業價值觀
主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創業者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們為您保駕護航
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