本課程專為想要學習制作美味玉米鍋巴的學員設計。通過理論講解與實際操作，學員將全面掌握玉米鍋巴的原料選擇、制作工藝和風味調整，為經營特色小吃或滿足家庭需求打下基礎。
課程內容
原料選擇：挑選優質玉米粉、大米粉等原材料，確保鍋巴口感酥脆、色澤金黃。
配方與工藝：學習不同配方的制作方法，掌握攪拌、壓制、切片等工藝流程。
炸制技巧：教授油溫控制、炸制時間等關鍵要素，確保鍋巴香脆可口。
風味調整：根據學員需求，教授不同風味的調味方法，如咸香、甜香等。
經營建議：提供市場分析、成本核算等實用信息，助力學員成功創業。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。
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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。
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企業愿景
打造中國餐飲創業服務商品牌。
企業價值觀
主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創業者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們為您保駕護航
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