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武漢鮑師傅糕點(diǎn)培訓(xùn)

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適合對象：對糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),更多西點(diǎn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：武漢總校

申請優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

教學(xué)品種

老婆餅、泡芙、蛋黃酥、香芋酥、曼越梅曲奇、酥皮蛋黃酥、巧克力泡芙、黃金方塊。

芝麻瓦片、紫菜核桃蛋糕、留心芝士撻、榴蓮酥、花生酥、豆沙酥、海苔肉松小貝。

蟹黃肉松小貝、原味肉松小貝、牛肉肉松小貝、鳳梨酥、鮮花餅、棗糕、海綿蛋糕、奶香桃酥。

課程內(nèi)容

介紹認(rèn)識制作面包需要的主要材料和工具

觀察并學(xué)習(xí)使用揉面機(jī)揉面的過程和狀態(tài)

了解并學(xué)習(xí)手工揉面技巧

講解并學(xué)習(xí)如何制作天然酵母

講解并教授各種面團(tuán)的整形，折疊方法與技巧

講解面團(tuán)的醒發(fā)過程，如何識別醒發(fā)好的面團(tuán)

講解各種食材與面包如何合理搭配

配方詳解，解析各個步驟需要注意的事項及操作要點(diǎn)、常見問題答疑

課程福利

免費(fèi)培訓(xùn)鮑師傅糕點(diǎn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

學(xué)員所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場，加倍退還差額。

參加培訓(xùn)的學(xué)員，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

學(xué)校介紹

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司是一家面向全球，專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè)，形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設(shè)有分部，培訓(xùn)基地設(shè)備齊全，學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營為依托，系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn)，學(xué)完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。

公司學(xué)員店遍布世界各個角落，公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊，合作品牌20余個，市面管理和運(yùn)營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術(shù)、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等，讓開店零風(fēng)險，以小博大。

公司標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化教學(xué)使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費(fèi)數(shù)十年積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)準(zhǔn)確掌握，最終成為一個合格的老板。

公司免費(fèi)培訓(xùn)，通過價值溢價盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應(yīng)鏈，本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務(wù)客戶。

公司理念

成就別人就等于成就自己。

目標(biāo)

整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。

使命

讓人類美食越來越美好，讓美食制作者生活越來越美好。

愿景

整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺

價值觀