石家莊醉仙鴨

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適合對(duì)象：對(duì)熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：石家莊香香姐小吃

課程介紹

香香姐小吃培訓(xùn)專家醉仙鴨培訓(xùn)內(nèi)容：設(shè)備選擇、設(shè)備調(diào)制、設(shè)備使用、鴨子的選擇，鴨子的處理，鴨子的配料處理，香料的配制，鴨子腌制技術(shù)，鴨子的炸制技術(shù)切制技術(shù)。顏色金黃，表皮酥脆，口感香而不膩，香香姐專業(yè)培訓(xùn)教師手把手一對(duì)一耐心教學(xué)，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止。后期免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

京式壓力電炸爐設(shè)備3600左右鴨子成本9塊左右利潤五塊左右鴨油賣掉差不多夠電費(fèi)，若是烤鴨的話鴨油差不多等于炭費(fèi)

學(xué)校介紹

香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年，批準(zhǔn)于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨(dú)立操作為止。