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適合對象:對特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區:嘉禾校區,市橋校區,番禺校區,花都校區,新塘校區
本套課程適合對豬腳飯感興趣,有想開豬腳飯店的創業者報名學習
課程學制:不限學時學會為止學習地點:全國分校學習方便
學習內容:全套技術以及配方學習實操:手把手,實操教學
食為先豬腳飯5大優勢
1.肥而不膩,精肉松散,香味濃郁,做工到火,采用傳統獨特藥材;
2.品種豐富、樣式多變、口碑不錯、經營更靈活。
3.所有核心配料技術毫不保留的教授學員、原材料供應不受控制、更方便經營。
4.鹵香味濃郁、香飄四溢、食過的客戶有口皆碑。
5.經得起市場考驗。
在食為先你能學到什么
要學多久?可以分期付款嗎?
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容:
項目實際操作內容一
如何讓豬手肥而不膩、口感更好;飯肉汁湯如何搭配味道更鮮美。
項目實際操作內容二
如何讓豬手、五花腩更糯更粘;鹵水秘制配方、配料、香料包。
項目實際操作內容三
鹵水顏色處理、如何后續上色;鹵水的保存、增香等后期處理。
項目實際操作內容四
豬手鹵水、鹵水料包的制作;老師指導,講解、學員實際動手操作。制作內容:豬腳、鹵水五花肉、豬耳朵、豬粉腸、豬頭肉、雞蛋、豆腐、肉卷等。
項目開店實戰指導
系統了解開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業!

食為先技術團隊規模強大,實踐操作體驗!成立多年以來食為先贏得了廣大客戶的肯定,至今食為先服務客戶數量仍在不斷攀升!東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司(以下簡稱:食為先)為東莞市樟木頭食為先職業培訓學校提供代理招生服務,各地數十大機構同步提供服務!
全國直營強實力護航;
全套配方無保留傳授;
餐飲創業全方位指導;
裝修宣傳更省心開業;
專業顧問多渠道對接;
①掌握技術·收獲經驗:
食為先根據不同市場及餐飲創業需求,進行300+熱門小吃技術機構研發和傳授。憑借雄厚的規模實力和豐富的餐飲實戰經驗,還向各位餐飲創業者分享《餐飲創業十八般兵器》,讓你一看就會,一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創業干貨。

②口碑見證·就業幫扶:
多年口碑見證,多地相繼與政府成立就業幫扶基地。

②完善體系·保駕護航:
依托總部完善的體系建設,食為先更為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目咨詢、項目技術、項目經營等重要環節,全方位為餐飲創業保駕護航。
