眾眾網(wǎng)全國頁眾眾網(wǎng)鄭州站平原郵電中等學(xué)校鄭州中職中專-西點(diǎn)、烹飪專業(yè)培訓(xùn)

鄭州中職中專-西點(diǎn)、烹飪專業(yè)培訓(xùn)

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適合對象：對職高和中專,中高考升學(xué)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請咨詢班型：全日制班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：鄭州平原郵電中等專業(yè)學(xué)校

課程介紹

核心課程:基礎(chǔ)刀工、食品雕刻、泡沫雕刻、食療與保健、涼菜制作與拼擺、糖藝、面塑、烹飪美學(xué)、中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、食品衛(wèi)生與安全、常用烹調(diào)原料鑒別與應(yīng)用、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練。

就業(yè)方向:面向高星級飯店、餐飲連鎖企業(yè)等就業(yè)，從事烹調(diào)、面點(diǎn)制作、后廚管理、宴會設(shè)計(jì)與制作餐飲企業(yè)運(yùn)營與管理等工作。我校一批優(yōu)秀畢業(yè)生在各星級酒店任職。

學(xué)校介紹

鄭州平原郵電中等專業(yè)學(xué)校，成立于2005年6月，是經(jīng)鄭州市教育局批準(zhǔn)、河南省教育廳備案、納入國家統(tǒng)招計(jì)劃的普通中等專業(yè)學(xué)校。交通便利、環(huán)境優(yōu)雅，是莘莘學(xué)子成才的理想之地。辦學(xué)二十余年以來，大膽進(jìn)行教學(xué)改革，不斷推動理念創(chuàng)新、育人服務(wù)創(chuàng)新、辦學(xué)模式創(chuàng)新，深化校企合作、產(chǎn)教融合、定向培養(yǎng)、多元教學(xué)，為國家輸送了大批復(fù)合型技術(shù)人才，助推了河南經(jīng)濟(jì)的發(fā)展振興!