茉莉香鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，鴨脖肉為活肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，滋溜一聲，吃起來非常方便，令人頗有一種成就感。末了喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗齒留香而余味悠長。

茉莉香鴨頸王的產(chǎn)品吃到嘴里，特別有回味，骨頭里也有特別的香味。辣鴨脖的香味是肉的自然香和三十多種中草藥鹵制出的綜合味道，是天然的鮮香，不含任何化學(xué)添加劑。假冒的鴨脖含有化工香精等藥劑，有刺鼻味。茉莉香鴨脖肉質(zhì)富有彈性，有嚼勁、肉質(zhì)細(xì)膩、香辣可口，好像牛肉干，久吃不膩。

?風(fēng)干鴨貨系列：

風(fēng)干鴨頭、風(fēng)干鴨鎖骨、

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秘制鴨肝、秘制鴨舌、茉莉香雞爪、茉莉香雞肝、

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茉莉香私房牛肉、茉莉香秘制魷魚、

?秘制海鮮系列：

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秘制蟶子、秘制扇貝肉、秘制海丁、

秘制魚豆腐、秘制籽烏、秘制魚丸、

墨魚丸、親親腸、牛肉丸

千頁豆腐、魚豆腐

?秘制素菜系列：

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秘制花生、秘制芋頭粉、秘制荷蘭豆、

秘制毛豆、秘制鮮豆皮、秘制金針磨、

秘制香菇、秘制杏鮑菇、秘制鮮筍尖、

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茉莉香鮮秋葵、茉莉香肥羊粉

茉莉香鵪鶉蛋、茉莉香藕片

茉莉香毛豆、茉莉香魔芋結(jié)

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?技術(shù)傳授：

招牌風(fēng)味制作、五香風(fēng)味制作、

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精美涼菜20余種：

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