中國的美食非常多， 小吃當中也有很多是能夠算得上是全國有名的食物，畢竟小吃也算是中國美食的一部分，所以很多人吃東西的時候會更加喜歡吃小吃一些。小吃這種食物一般都是分量多、價格便宜，大部分的人都喜歡吃。而小吃集中的地方自然是學校街邊，哪里的人員多，銷量也高。現撈辣鹵就是一個不錯的小 吃，麻辣鮮香，越吃越想吃。

現撈鴨貨、雞貨麻辣美味：

特色鴨頭 、招牌鴨鎖骨、辣鹵鴨翅

現撈鴨腸、現撈鴨脖、美味鴨舌

辣鹵雞翅尖、辣鹵雞大腿、無骨鳳爪

現撈鴨肚、現撈鴨胗、現撈鴨心          

辣鹵鴨肝、辣鹵無骨鴨爪、辣鹵鹵鴨食管

副食系列:

麻辣牛毛肚、香辣豬耳朵、軟糯豬蹄

麻辣豬尾、香鹵豬舌、麻辣豬肚

辣鹵大蝦、辣鹵牛肉、鹵雞骨架

辣鹵牛蹄筋、辣鹵蠶蛹、辣鹵魷魚須

素菜、丸類：

現撈墨魚丸、現撈魚豆腐、麻辣黃豆芽、香鹵金針蘑

現鹵鵪鶉蛋、現鹵西藍花、現鹵土豆片、現鹵花生米

現鹵海帶扣、素菜全家福 、現鹵腐竹、慢鹵豆干

現鹵木耳、現鹵藕片

20種熗拌菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

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對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。現撈辣鹵就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家現撈辣鹵店的，到我們引航餐飲來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。