黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。黃燜雞的雞汁經過特有的烹飪方式，自成獨特風味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。

黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術，所需十余種香料必須選用優質藥材。主要食材是雞腿肉，配以青椒土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。

引航餐飲的經營模式多樣，不受學校的控制，學員學習的時候直接就是教授核心的技術，學員掌握技術自己動手操作，老師手把手的教授，理論與實踐相結合，考慮到每個人的實際動手操作能力，不限制學員的學習時間，學會為止。

正宗黃燜雞系列：

黃燜雞米飯、黃燜牛肉飯、黃燜豬手飯

黃燜丸子飯、黃燜排骨飯、黃燜茄子飯

黃燜豆腐飯、黃燜刀魚飯

營養菌湯、開胃酸辣湯

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

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一份費用可兩個人一起來學，學費包含您的一切費用，在學的時間，用的到所有的食材都是由學校來出，學員不用再多出一分錢的費用。學習時間也是會根據您個人的接受能力，不限制學習時間，隨到隨學，學會為止！人性化培訓，只為學員學到一個好技術！不但有老師傅帶著你手把手的學技術，還會把配方秘料無保留教給你，再把開店經驗管理教給你。