專項技能花式咖啡課程內容：
通過對咖啡知識的運用，熟練出品符合標準的定制意式濃縮咖啡，對牛奶咖啡以及圖案成形原理有進一步的學習，包括牛奶的選擇，牛奶對咖啡風味的影響，奶泡質量影響因素及鞏固強化拉花練習等.
通過對咖啡知識的學習,熟知咖啡背后的文化內涵,讓咖啡的故事與制作工藝有效的連接,拉花工藝的熟練掌握,也將更多的展示出您的藝術才華,使咖啡成為生活中美與快樂的體驗。
課程安排既有咖啡的理論支持,也有實操的現實運行, 咖啡拉花千層心、咖啡拉花郁金香、咖啡拉花樹葉、咖啡雕花小貓圖案等眾多拉花精品圖案教學，生動有趣，賞心悅目。
在美好的氛圍里，咖啡課程的研習，成為快樂實踐的舞臺，時光在濃濃的咖啡香里流淌，美麗的拉花作品在你的手中，創造神奇，終生受益。
大連紅葉培訓學校成立于2004年，是大連市人社會局及教育局批準成立的職業培訓、中小學文化培訓及互聯網教育研發為一體的綜合性教育機構。目前紅葉培訓旗下擁有以下教育品牌：紅葉職業培訓學校、中小學文化培訓學校。自成立以來，秉承“立學為民，科技創新”的辦學理念，敬德修業，與時俱進，在辦學規模，教育質量、服務管理上不斷提升，我們致力于成為大連教育行業具規模及實力。教學基地建筑面積約1300平米，各種多媒體教室10余間，全職兼職教師近80名，平均每年培訓人數將近5000人。
紅葉在線學習平臺是大連紅葉教育自主研發的在線學習平臺。以互聯網思維教學，營造紅葉獨特的學習生態環境。建立云智能循環在線學習系統，細分子品牌包括紅葉在線學習平臺。
學校榮譽：
2004年成立大連紅葉職業培訓學校
2005年被評為特色培訓機構獎。
2006年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2007年被評為遼寧省優秀職業培訓學校。
2008年被評為特色培訓機構獎。
2009承擔大連市教育局心理咨詢定點培訓機構。
2010年被確定為大連市普惠制定點培訓學校。
2011年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2012年承擔大連市普惠制定點培訓工作。
2013年被評為大連市民辦職業培訓學校誠信AAA級辦學單位。
014年被評為大連市優秀職業培訓學校。
2015年自主研發無紙化答題模擬訓練軟件。
2016年承擔大連市普惠制定點培訓工作。
2017年自主研發教育在線學習平臺和培訓學校辦公招生0A軟件。
2018年為市殘聯20位盲人免費培訓了催乳師。
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