營養是影響生長發育及健康的重要因素，現雖然人民生活水平提高了，但我國人民仍在營養方面存在很多問題，嚴重影響健康.為提高國民營養與健康體質水平，我國即將出臺《國民營養條例》及相應的營養法規.要求集體供餐單位如：企事業、學校、幼兒園、醫院、餐飲業、食品生產經營、配餐機構、社區、營養保健業等必備營養師.營養師這一職業將是我國新世紀.熱門的職業（日本約每300人就有一位營養師，而我國的營養師極為缺乏）
公共營養師職業簡介：
公共營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,社會公眾健康工作的專業人員。其所主要從事的工作內容有（1）進行人體營養評價食品安全管理和指導（2）進行膳食營養評價 （3）對食品及配方進行營養評價（4）進行營養知識的咨詢與宣教。實際上，也就是指導人們吃什么、怎么吃、吃多少才能健康美麗，以及如何做到合理膳食，均衡營養來達到防病治病的目的。
公共營養師薪金報酬：
據悉一個家庭或私人營養師年薪8千元左右，企業營養師年薪4萬，一個中等水平營養師年收入在10萬左右，營養師是一個高薪自由職業群體，營養行業將誕生新一代財富新貴。
公共營養師培訓內容：
營養學基礎；食品營養學、營養與疾病、食品衛生及管理、營養咨詢與營養教育、食物的合理和烹調加工；膳食營養成分計算；一日/一周食譜編制；膳食（現場）調查；餐飲衛生要求與管理宣教、營養食譜設計以及相關政策法規等。
公共營養師就業方向：
大中小學校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、政府計劃部門、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等均需要不同數量的營養專業技術人員或管理人員。
公共營養師課程特色：
大連旭日紅尾學校公共營養師課程體系
大連.營養師專業培訓學校，大連公共營養師培訓的領路人。
大連旭日紅尾職業培訓學校成立于2003年， 是人力資源和社會保障部指定的遼寧省.早一批職業資格認證培訓學校之一，是遼寧省首批誠信考培機構,國際化培訓學校.報名人數.多,同行內連續十五年通過*.高.免費推薦工作,免費重修循環串聽.我校的發展目標是成為我國職業資格認證研究、教育、培訓、咨詢和學術交流的重要基地。并為我國職業資格認證的事業發展提供國際化的發展道路，現已經與國內外著名企業進行密切的往來，并以.的教師隊伍、豐富的書籍資料和先進的專業培訓模式在短時間內為全國各大知名企業提供專業化的培訓服務、培養了數千名精英人才。
認證機構 中華人民共和國人力資源和社會保障部（原人事部和勞動部合并后的名稱）國家職業資格認證.高審批部門
大連旭日紅尾學校十大優勢
1、師資雄厚：大連旭日紅尾職業培訓學校聘請高校專業教授講師;國內知名醫院、專業培訓講師聯袂主講。主講教師大部分碩士以上學歷，擁有豐富的實踐及教學經驗，深厚的現代理論造詣的國內專家教授。
2、教學方式：大連旭日紅尾職業培訓學校的教學理論與實例、互動相結合，合理排課模擬講學與考題點析并進。
3. 模擬考試：大連旭日紅尾職業培訓學校.具備考前全真模擬考試能力，提供權威考試資料。
4、實踐實習：大連旭日紅尾職業培訓學校提供大型知名企業參觀實習，身臨其境親身體驗。
5、優惠政策：交一次培訓費可循環聽課。兩科同報另一科培訓費優惠；老學員享受優惠政策。
6、就業保障：大連旭日紅尾職業培訓學校對優秀學員免費推薦工作，提供強大的就業保障。優秀學員有機會申請持續教育.獎勵學員資料將在人事部中國國家人才網、中國國際信息化人才招聘網、國家勞動和社會保障部教育培訓網公布，供全國５００萬余用人單位查詢。
7、通過*高：大連旭日紅尾職業培訓學校.考試通過*名列前茅，歷年通過*請咨詢學校。
8、學以至用：大連旭日紅尾職業培訓學校注重素質與技能的培養，確保學員實現快速掌握技能，繼續教育，行業軟件運用指導。
9、教學環境：大連旭日紅尾職業培訓學校擁有電教化教學，小班型授課，教學環境優雅，市外面授學員報銷車費。
10、權威證書：中華人民共和國人力資源和社會保障部（原人事部和勞動部并后的名稱）國家職業資格認證.高審批部門
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