1.麻花 2.馓子
3.焗飯 4.腸粉
5.饅頭 6.菜盒
7.肉盒 8.瑪糊
9.牛排 10.糍飯
11.油條 12.臘皮
13.涼粉 14.蛙魚
15.炒面 16.壽司
17.拌菜 18.小龍蝦
19.雙皮奶 20.酸梅湯
21.雞肉卷 22.漢堡包
23.關東煮 24.茶葉蛋
25.麻辣燙 26.酸辣粉
27.把子肉 28.炸雞翅
29.炸雞腿 30.鹵煮火燒
31.意大利面 32.冷鍋串串
33.雞絲餛飩 34.現磨豆漿
35.排骨米飯 36.雞腿米飯
37.冰糖葫蘆 38.鴨血粉絲
39.四川冒菜 40.四川拌菜
41.四川火鍋 42.鐵板魷魚
43.鐵板羊肉 44.鐵板牛肉
45.鐵板年糕 46無骨雞柳
47.十三香龍蝦 48.章魚小丸子
49.千里香餛飩 49.重慶干鍋鴨 50.香辣海帶絲 51.鐵板炒年糕
52.砂鍋土豆粉 53.芝麻香涼皮
54.韓國鐵板豆腐
55.燒羊雜 （不參加任何活動）
56.七彩涼皮 （不參加任何活動）
57.干鍋系列 （不參加任何活動）
58.碳鍋系列 （不參加任何活動）
59.麻辣香鍋 （不參加任何活動）
60.石鍋拌飯 （不參加任何活動）
61.砂鍋系列 （不參加任何活動）
62.地鍋系列 （不參加任何活動）
63.水餃系列 （不參加任何活動）
64.金絲馓子 （不參加任何活動）
65.重慶雞公煲 （不參加任何活動）
66.旋轉小火鍋 （不參加任何活動）
67.川味麻辣香鍋 （不參加任何活動）
68.黃燜雞米飯系列 （不參加任何活動）
69.魚丸、肉丸、雞丸 （不參加任何活動）
70.炒飯系列 （不參加任何活動）
包括：肉絲炒飯、雞蛋炒飯、胡蘿卜炒飯、玉米炒飯、三鮮炒飯、火腿炒飯、雞丁炒飯、蝦仁炒飯，以及米飯的制作，全套技術各類小菜的制作。
71.重慶火鍋 （不參加任何活動，鴛鴦火鍋底料的制作、高湯的制作、料碟的制作、辣椒紅油的制作等。干鍋羊蝎子、干鍋雞、干鍋鴨、四川泡菜，各種蘸醬的制作。）
72.菜飯骨頭湯
真味佳餐飲培訓學校
徐州真味佳烹飪培訓學校，是經徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業學校。學校配備先進的教學設施設備和的師資隊伍，所有專業均采用小班制授課、純實踐教學，并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業建立校企合作的培養模式，同時設立創就業指導中心，致力于學生的就業和創業服務。
徐州真味佳烹飪培訓學校擁有國內外烹飪、西點大師團隊，現代化的教學軟硬件設施，課程內容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業人才培養機構，徐州真味佳為有志于深入了解和學習烹飪和西點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，同時幫助他們順利走上成功之路！
徐州真味佳烹飪培訓學校一貫堅持“學校、老師”的辦學宗旨，匯集中餐、西點、全國名吃等全國優秀的大師從事教學工作，堅持以質量求發展。 學校位于美麗的古城—徐州。交通便利，以的教學設施設備和的教師隊伍作為教學質量的根本保障。學校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設備。
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