課題筒介人類學(xué)| 社會學(xué)| 農(nóng)業(yè)學(xué)|考古學(xué)|跨文化研究| 食學(xué)本課題的主要目標是培養(yǎng)學(xué)生對于文化異同的批判性意識。在授課過程中，學(xué)生應(yīng)該經(jīng)常問自己：什么是文化？我們通過閱讀、電影、講座和課堂討論來研究文化，農(nóng)業(yè)與食物之間的關(guān)系。大家來自不同的國家和地區(qū)，每個人都有不同的文化背景，這就形成了我們獨特的觀點，并無正確和錯誤之分。進而，學(xué)生應(yīng)該從文化人類學(xué)的角度來思考農(nóng)業(yè)與食物之間特定的關(guān)聯(lián)。

適合人群·對人類學(xué)，社會學(xué)，農(nóng)業(yè)學(xué)，考古學(xué)領(lǐng)域感興趣的學(xué)生·靈活性高，實踐性強，高中生，大學(xué)生，研究生均可以學(xué)習·希望在該領(lǐng)域深入研究，培養(yǎng)學(xué)術(shù)思維，提升學(xué)術(shù)競爭力的學(xué)生·有意愿從事科研實踐，產(chǎn)出學(xué)術(shù)科研報告和論文成果的學(xué)生

師資配置· Foreign Professor海外在職終身教授領(lǐng)銜，傳授領(lǐng)域前沿知識與高水準研究方法· Domestic Professor“大學(xué)在職教授/副教授領(lǐng)銜，增進專業(yè)理解力，補充知識版圖· Teaching Assistant輔助課題答疑、知識鞏固，科研心得與專業(yè)知識分享· Writing Instructor論文1V1輔導(dǎo)，傳授論文寫作技巧與方法，論文規(guī)劃、寫作、投稿、檢索、發(fā)表全程指導(dǎo)· Student Coordinator科研項目全程跟進服務(wù)，為項目的平穩(wěn)進行保駕護航