一碗面“吃”出的CPI秘密
2010-11-02 13:29:00 作者： 來源：大眾網--齊魯晚報
市民在吃面條，如今面條漲價真快。（資料片）
前幾天一網友“蔣悶神”爆料：在杭州一家連鎖快餐店點了碗牛肉面，拿到一個標著9的單子，本以為是9元一碗，沒想到那是排隊號，牛肉面實價：18元。他說：“算下來，比臺灣的一碗牛肉面還貴。”
也難怪，每個月的CPI都在上漲，匯集了面條、雞蛋、調料、肉、菜等原料的杭州面條———“片兒川”無疑成了這波漲價潮的綜合體。要找到便宜好吃的面，還真不容易。
5元以下的面讓我到哪里找
1999年剛上大學時，初到杭州的大一新生章潔點了碗陽春面，每碗2元。當老板端上一碗清湯面，上面有點蔥花時，她還有點失望。不過，如今這個品種在杭州的各大小面店早已銷聲匿跡。
“現在最便宜的是蔥油拌面。”經常愛吃面的“老杭州”程先生說，大部分面館每碗要3.5元。
杭州的特色面———片兒川，價格一直比較親民，眼下，它的行情也水漲船高了。
在國慶黃金周前，知味觀就作出調價：最便宜的片兒川由原來的8.5元調到10元。從這個月起，奎元館家喻戶曉的招牌面片兒川和蝦爆鱔面價格也作了小幅上調，片兒川從9元變成了10元，蝦爆鱔面則由原來的30元變成了35元。
特色面館緊隨其后，忠兒面館的片兒川也從5元漲到7元，只有個別機關事業單位食堂價格還維持在4元。
除此之外，牛肉面這個大眾品種也有相當大的漲幅，15元以下的牛肉面難覓蹤影。
碗越來越大湯占了大半
除了價格上漲，很多消費者對面碗的印象越來越深刻。
“一端上來，這么大的碗，嚇一跳。”馬小姐前兩天在一家飯店點了一份海鮮面，直徑就像小臉盆。“吃了才知道，中看不中吃，看著滿，卻吃不飽。”馬小姐說，其實成分大多是湯，一些女生有時都吃不飽，何況男生。
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