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責任編輯：楊凱
在青島嶗山腳下的王哥莊街道，聚集了一大批靠賣饅頭發(fā)家致富的民間面點師，他們手下的鐵鍋大饅頭不僅是一種食物，也是一種傳承和藝術(shù)。大家都說王哥莊不產(chǎn)麥子，但如今這里的麥香大饅頭卻成了王哥莊的一大特色。
村民：都說王哥莊的饅頭太好吃了，可以吃出老家的味道。我覺得可能與咱們嶗山的山泉水有關(guān)系。主要是這個饅頭，全是人工使手揉出來的，所以饅頭特勁道。
老百姓做面塑，因為幾百年，把中國傳統(tǒng)文化面塑那些藝術(shù)傳承下來。
快過年的時候，都已經(jīng)搶購一空了，比如說像臺灣、東南亞的一些華僑會來買這個饅頭。就是這個饅頭實際上是一種文化符號了，傳承著中國的面食文化、面塑文化，甚至一種鄉(xiāng)情。（央視記者 趙微 李冰琦 李向偉 矯健 楊禮波 錢子琦）
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