滕春香，山東省榮成市一外貿食品公司的退休女工，曾經開過飯店。滕家鎮單家村是她姥姥所在的村莊，也是她童年玩耍的地方，有著深厚的感情。去年四月，在滕家鎮政府著力解決農村獨居老人、空巢老人等特殊群體“吃飯難”的問題時，單家村干部找到她，希望她能為村里老人開啟家門口的“幸福食堂”。她覺得這是一份愛心事業，便熱心應承下來。在一年多的經營中，她悉心為村里的20名70周歲以上老人、病殘群眾打造“愛心餐”：營養配餐、按時就餐，讓來吃飯的老人都吃結實了，心情好了，也不生病了。以心換心，老人們也都把她當成自己的孩子，親切地稱她“香子