朝鮮族“冷面大王”崔基玉大姐。一碗冷面寫傳奇，20年風雨創輝煌

崔基玉大姐一家2009年代表朝鮮族被國家評為56個“中國最幸福家庭”之一
 
朝鮮族冷面，萬千滋味在其中。繼延邊、長春、吉林、廣州、上海等分店之后，我們采訪當日，金達萊冷面北京店在朝陽望京開業。

崔基玉一家。她自豪地說“都是百分百純正的朝鮮族”。兒媳原來是州歌舞團的臺柱子，因為兒子戀愛的標準是不找演藝圈的，兒媳就二話不說辭職回家專職相夫教子。

可愛的朝鮮族寶寶，瑩瑩喜歡極了

朝鮮族一家與我們依依惜別。崔基玉特別說：到了北京、廣州、上海別忘了給我電話，我安排當地的金達萊冷面接待你們

　　大眾網延吉7月6日訊 （特約記者 施曉亮）這次來延邊，很可惜，沒有見到十年前采訪的許炳杰一家。積極為我們尋訪的延吉宣傳部領導告訴我們，許炳杰找到了，但現在他家的情況發生了很大變化，老娘不久前去世了，媳婦到韓國打工去了，兒子也去了韓國，家里只有他一個人獨守空房。因此，他不愿接受采訪。
　　我很理解。朝鮮族的男人混到這份上，面子上有些過不去。尊重他。延吉宣傳部領導把許炳杰的電話給我，我最終也沒打。不知道說什么。
　　感謝延邊州外宣辦提供的采訪對象。金達萊冷面連鎖的董事長崔基玉。隨行記者、大眾網劉國棟寫的稿子已經比較全了：http://m.xinghejiuye.com/2011/dqmjzgh/zxbd/201107/t20110702_6445994.htm
　　我只想從我的角度來說說我對朝鮮族“大半邊天”的感受。
　　崔大姐的幸福其實就是七大方面：從小有個好父母；上班碰到好領導；創業趕上了黨的好政策；嫁了個好男人；有了好兒子；娶了好媳婦；生了一對好孫子孫女。
　　她的幸福觀總結起來就是二個字：奉獻——
　　從小奉獻孝敬父母、工作后奉獻回報黨和社會、結婚后伺候男人、生育后奉獻兒女、當奶奶后奉獻孫子、孫女。
　　在朝鮮族婦女的頭腦了，從小就是為別人活著，從來沒有自己，沒有享受。特別是婚姻，頗有點象我們已經摒棄的傳統觀念“嫁雞隨雞、嫁狗隨狗、嫁個棒槌抱著走”。在外族人看來，這種男尊女卑、毫無自我的人生該是多么可憐，但崔基玉們，卻發自內心地認為奉獻就是幸福。
　　很多思想觀念，我們正在摒棄和淡化，朝鮮族卻依然固守。比如孝道，我感覺他們父慈子孝、兄友弟恭、順得有點無原則的孝，已經遠超過儒家的大本營孔孟之鄉山東。