第一階段:理論學習:技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
第二階段:青椒炒肉蓋澆飯,蒜臺蓋澆飯,香菇青菜蓋澆飯,紅燒雞塊蓋澆飯,青椒土豆絲蓋澆飯,西紅柿炒蛋蓋澆飯,木耳炒肉蓋澆飯,宮爆雞丁蓋澆飯,肉末茄子蓋澆飯,酸辣白菜蓋澆飯,紅燒牛肉蓋澆飯,土豆牛肉蓋澆飯,蔥爆牛肉蓋澆飯,茄子炒肉蓋澆飯等
第三階段:開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。