香香姐小吃培訓專家爆烤鴨培訓內容：設備選擇、設備調制、設備使用、鴨子的選擇，鴨子的處理，鴨子的配料處理，香料的配制，鴨子腌制技術，鴨子的炸制技術切制技術。顏色金黃，表皮酥脆，口感香而不膩，香香姐專業培訓教師手把手一對一耐心教學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術升級指導。
京式壓力電炸爐 設備3600左右 鴨子成本9塊左右利潤五塊左右 鴨油賣掉差不多夠電費，若是烤鴨的話鴨油差不多等于炭費
香香姐小吃培訓前身為新華區香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標申請于2004年，批準于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創建至今有20年歷史，香香姐專業于小吃技術的研發和推廣培訓，至今培訓學員幾萬人。我們的小吃技術配方每年都會根據市場需求持續升級。至今有成熟小吃技術400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學員到店親手操作，老師手把手教。學期不限，能獨立操作為止。
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