干鍋兔是一道特色菜肴，屬于川菜-干鍋葷。一般干鍋兔都調成孜然麻辣味，成菜兔肉干香滋潤、土豆軟糯、麻辣鮮香、孜然味濃。
香香姐特色干鍋學習內容：原料的選擇，材料的加工技術，干鍋炒制技術、菜品的制作技術。高湯制作及調配技術。全套技術包 教 包會，只收一份費用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
香香姐小吃培訓前身為新華區香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標申請于2004年，批準于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創建至今有20年歷史，香香姐專業于小吃技術的研發和推廣培訓，至今培訓學員幾萬人。我們的小吃技術配方每年都會根據市場需求持續升級。至今有成熟小吃技術400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學員到店親手操作，老師手把手教。學期不限，能獨立操作為止。
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