想給客戶送一瓶物有所值的好酒，

卻連什么是AOC都搞不清楚？

面對貨架上各色各樣的葡萄酒，

哪個才適合喜歡優雅甜美風格的女BOSS？

領導們對某款勃艮第特級園的酒侃侃而談，

而自己卻無從插話。

宴請重要的客戶，

如何選擇葡萄酒才能與菜肴完美搭配？

……

對于大多數非葡萄酒行業的商務人士和愛好者來說，學酒更注重實用性，希望通過葡萄酒與客戶找到共同話題，提高接待客戶的水平，如酒餐搭配的技巧、商務禮儀、侍酒方法等。978葡萄酒學院，根據商務人士和愛好者的需求，結合WSET初級課程，并在此基礎上優化，推出更符合商務人士和愛好者的國際認證葡萄酒課程！

適合人群：

這門認證課程面向剛入門葡萄酒世界的學員，課程以親身實踐的形式，為您傳授葡萄酒世界的基礎知識。學員可通過視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗來了解葡萄酒的主要風格和類型，并能掌握準確描述葡萄酒以及美食與美酒搭配的基本技能，適合剛開始從事葡萄酒相關工作或對葡萄酒感興趣的人士。

課程內容：

1.葡萄酒的主要風格

2.**ET第一級系統品酒方法

3.常用釀酒葡萄品種及特點

4.葡萄酒的侍酒服務與儲存

5.葡萄酒健康、案例及法律知識

6.食物與葡萄酒的搭配

課程加贈實踐課：

1. 葡萄酒的社交禮儀

2. 以中西餐常見菜肴為主的酒餐搭配建議

3. 如何選擇葡萄酒送禮更得體顯心意

4. 葡萄酒交談中常用術語、概念的厘清

課程時間：

周六或日 

9：00-12：00/13:00-17:30

長期開課，滿10人成班

考試須知：

1.培訓當天或次日考試

2.中文筆試，時長為45分鐘

3.30道選擇題，正確達70%或以上即為合格

4.考試通過后約一個月內會獲得英國頒發的證書和徽章

課程特色：

一．嗅覺訓練

54香酒鼻子，熟悉葡萄酒中的香氣

聞橡木桶，識別法國桶和美國桶的香氣區別

二.美酒與葡萄酒搭配體驗

咸、甜、酸、苦、鮮、辣與葡萄酒在舌尖相遇的滋味。

三．國際證書加持

本課程通俗易懂，實用性強，證書由英國葡萄酒與烈酒教育基金會頒發，全球70多個國家認可。

學院介紹：

                             978葡萄酒學院

WSET官方授權開課機構 

WSET APP：Wine Institute 978

  APP編號：1991

978”音譯來源“酒癡吧

由WSE四級文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創立

12年葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過100+場

認證課程|盲品比賽|主題酒會

中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方

朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方

院長介紹：

                                黃沛洪（飛鴻）

“978酒坊”品牌創始人

978葡萄酒學院院長

資質認證

WSET Diploma四級文憑認證

WSET 官方教師資格認證（Educator Training Program）

蓬萊海岸葡萄酒產區課程官方認證講師

中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強

中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名

中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區冠軍