特色涼拌菜、拼盤系列：
1、涼拌菜用紅油、麻辣油、料油制作工藝及秘方；
2、涼拌菜各種料汁：原味汁、酸甜汁、麻辣汁、酸辣汁、香辣汁、麻香汁、芥辣汁、濃香汁共8種口味料汁；
3、夫妻肺片系列：夫妻肺片的鹵制、拼盤、料汁制作流程；
4、皮凍系列：皮凍配料、制作流程；
5、泡椒系列：泡椒鳳爪、泡椒豬皮、泡椒蘿卜、泡椒豬尾等；
6、素鹵系列：鹵豆干、鹵千張、鹵腐竹、鹵豆皮、鹵海帶、鹵蓮藕、鹵素雞等；
7、紅油系列：紅油耳絲、紅油肚絲、紅油兔丁等；
8、泡菜、咸菜系列：四川泡菜、韓國泡菜、糖蒜、東北酸菜等。
濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經營。即可固定開店，也可流動經營，投資小，見利快，賺錢穩。創業成功的學員數不勝數，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。
幾年來，全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗，滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習，師資力量雄厚，技術先進。主要培訓400多種特色小吃快餐技術，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創業系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術。小吃風味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創業學員學成后均創業成功、生意火爆。
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