近日各種、貼吧、微信文章，都在介紹一種小吃名叫"蝦扯蛋"，并詳細地介紹"蝦扯蛋"的命名原因："有蝦又有蛋，兩種食物扯在一起，又有趣又好吃!" 網上與實體店對"蝦扯蛋"這個名字反應都是很驚奇。知道的人一定會說，一定要去嘗嘗，名字好過癮啊!這個名字，太有才了!"頂正小編注意到，沒有吃過"蝦扯蛋"的網友在跟帖表達"名字有創意、很吸引人"之后，都表示路過夜市時，一定要去品嘗。這一趣味招牌的品牌效應非常明顯。。 ——蝦扯蛋。
頂正是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲創業企業，頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現創 業老板的夢想，是小本創業投資者真誠的投資伙伴。
頂正以倡導”傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念，致力于傳統特色小吃、地方名優小 吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究，目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。
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