張勇：引導全社會共同參與食品安全工作

　　人民網北京6月13日電 今天上午， 第三屆中國食品安全論壇暨食品安全宣傳周啟動儀式在人民大會堂隆重舉行，全國食品安全辦主任張勇為開幕式致辭。

　　全國食品安全辦主任張勇在致辭中表示，食品安全關系到全國人民的身體健康和生命安全，關系到食品產業的健康發展，保障食品安全越來越成為黨和政府的一項重要工作，在近年來在黨中央和國務院的重視度，我國食品安全的總體情況正在逐步改善，同時我們要清醒的認識到我們的食品安全基礎薄弱，食品生產經營的主體責任意識、誠信意識還淡漠，不少消費者的安全消費知識還不夠，我國是一個食品和生產大國，因此必須將宣傳教育作為加強食品安全的一項重要手段，更深、更廣向全國宣傳食品安全知識。

　　據全國食品安全辦主任張勇介紹，今年6月13日-20日是第一個食品安全宣傳周，本次宣傳周的主題是“人人關心食品安全 家家享受健康生活”，宣傳周期間除今天舉辦的第三屆中國食品安全論壇外，有關部門還將舉辦一系列專題新聞發布會，重點食品和食品添加劑等相關產品的科學知識講解等多項活動，各地區也通過多種形式、多個角度、多種途徑深入開展宣傳活動。

　　以下是張勇致辭全文：

　　尊敬的各位領導、各位來賓、同志們、朋友們，大家上午好！在食品安全法實施二周年之際，2011年全國食品安全宣傳周于今天正式啟動，對這次活動黨和國家高度重視，李克強做出重要批示，路甬祥同志將參加宣傳全國周活動，現在我宣布全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第第三屆中國食品安全論壇，對食品安全工作的關心和支持表示衷心的感謝。

　　食品安全關系到人民全國的身體健康和生命安全，關系到食品產業的健康發展，保障食品安全越來越成為黨和政府的一項重要工作，在近年來在黨中央和國務院的重視度，我國食品安全的總體情況正在逐步改善，同時我們要清醒的認識到我們的食品安全基礎薄弱，食品生產經營的主體責任意識、誠信意識還淡漠，不少消費者的安全消費知識還不夠，我國是一個食品和生產大國，因此必須將宣傳教育作為加強食品安全的一項重要手段，更深、更廣向全國宣傳食品安全知識。

　　今年6月13日-20日是第一個食品安全宣傳周，本次宣傳周的主題是“人人關心食品安全 家家享受健康生活”，宣傳周期間除今天舉辦的第三屆中國食品安全論壇外，有關部門還將舉辦一系列專題新聞發布會，重點食品和食品添加劑等相關產品的科學知識講解等多項活動，各地區也通過多種形式、多個角度、多種途徑深入開展宣傳活動。

　　我們組織開展食品安全宣傳活動，利用各種宣傳手段，形成強大宣傳之勢，引導全社會共同參與食品安全工作，為切實把宣傳活動搞好：

　　第一要高度重視、精心組織，各級食品安全組織要充分認識食品安全宣傳周的重要目的，切實將其作為加強食品安全的宣傳舉措，要加強組織領導，強化協作配合，并提供必要的人力、物力和經費保障，共同做好有關宣傳活動的組織工作。

　　第二要強化主題、圍繞重點。引導社會公眾理性看待我國食品安全形勢，爭取社會理解和支持，要廣泛宣傳我國食品安全的知識，要及時公布重要信息，深入普及食品安全知識，引導公眾增強風險防范能力。

　　第三要創造形式、深入基層，要根據不同的興趣運用各種有針對性的載體，增強活動的覆蓋面，要充分利用手機、電視等媒介，增強宣傳的趣味性和吸引力，要深入基層、深入群眾到企業、基層、群眾、街道，組織風采的活動。

　　第四要常抓不懈與監管信息發布、風險公告預險等有機結合，促進監管手段創新，及時澄清事實，要大力改進的載體和平臺，為宣傳成效作出貢獻。特別是，加強食品安全的離不開新聞界朋友的支持，及時宣傳食品安全的政策措施，深刻披露違法違規行為，廣泛普及食品安全知識，為執法效率發揮了重要作用。目前各地區、各有關部門正在按照國務院的部署，舉行打擊非法添加劑等系列活動，我們希望新聞界繼續關注食品安全的活動，積極宣傳各地加強食品安全的好做法、好經驗，積極宣傳食品安全治理取得的成效，我們期待通過大家的共同努力，繼續營造全社會營造食品安全的良好氛圍。