濰坊金大媽小吃培訓學校精心推出張亮麻辣燙技術項目，在保留張亮麻辣燙原有配料、口味的基礎上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得張亮麻辣燙的口味提升了一個檔次，凡是品嘗過金大媽張亮麻辣燙的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業的張亮麻辣燙制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓老師，現場手把手式的教學，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學到全套正宗的張亮麻辣燙技術。選擇張亮麻辣燙就是擁有財富大門的金鑰匙，年入數十萬的滾滾紅利等著您！

    張亮麻辣燙選用多味名貴中草藥熬制為湯，用料考究，味鮮湯美。加之各種蔬菜豆制品﹑菌類﹑藻類等綠色食品的合理營養搭配，受到健康素食者的追寵。本品具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣四溢。充分的把麻辣燙特有的麻、辣、鮮、香完美的融為一體!

培訓內容 

1.各種特色小吃所用原料認識及性能學習；

2.各種特色小吃腌制、烹飪技巧；

3各種特色小吃的全部工序配方及實際動手操作；

4.各種特色小吃各種產品制作流程及技巧；

5.各種特色小吃制作設備使用維護及采購渠道；

6.各種調料的認識及采購渠道；

7.店面選址及經營管理技巧。

培訓過程在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習

培訓時間不限制學習時間。包教會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調都有，吃住免費，學會為止

后期扶持1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。

2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據當地消費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

設有流行小吃學習培訓班：早餐培訓、特色小吃培訓、中式面點培訓、特色包子系列培訓、特色砂鍋系列培訓、特色餅系列、小推車創業類培訓、開店小吃類培訓、特色燒烤類培訓等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，以先進的技術指導、先進的質量、先進的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資較優、技術較佳、規模較大的美食培訓領航者。

培訓優勢：

1、老師現場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節假日不休息。