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適合對象：對熟食鹵肉培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：濟南山東嘉佰餐飲培訓
鹵肉卷餅培訓：鹵肉卷餅以現(xiàn)烙的薄面餅卷自制鹵肉、鹵雞蛋、蔬菜等配料，葷素搭配，有滋有味，營養(yǎng)全面，菜點合一，即買即食，美味便捷。
口味特色：醬香濃郁，肉香四溢，非常美味。
核心技術：各類鹵肉、鹵蛋、鹵豆腐的制作，火腿腸、雞柳、豆芽、土豆絲、豆腐皮等配菜的加工，面皮的制作與烙制，各類醬料的調制，鹵肉卷餅的出品流程。
毛利分析：根據(jù)當?shù)叵M水平合理定價，建議售價6~12元/個。
經營模式：適合為餐廳加項，也可開檔口小店或擺攤售賣，投資小利潤高回報快，操作簡單，勞動強度低，一個人便可以經營。
鹵肉卷餅培訓學習流程：用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。支持視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創(chuàng)立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來，嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
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